Lepista multiformis
Taxonomie et Étymologie
- Nom scientifique : Lepista multiformis (Romell) Gulden
- Synonyme : Tricholoma multiforme Romell
- Embranchement : Basidiomycota
- Classe : Agaricomycetes
- Ordre : Agaricales
- Famille : Tricholomataceae
- Étymologie : Lepista vient du latin signifiant « aiguière » ou « gobelet » (en raison de la forme souvent concave du chapeau à maturité). L'épithète spécifique multiformis signifie littéralement « aux formes multiples ».
Description Morphologique
- Chapeau : Mesure de 4 à 12 cm de diamètre. D'abord convexe, il s'étale et devient déprimé avec l'âge, présentant fréquemment une marge ondulée. Sa surface est lisse, parfois légèrement fibrilleuse près de la marge. Sa couleur varie du brun vineux au brun-foie lorsqu'il est humide (hygrophane), pâlissant en séchant vers des teintes brun-rosé ou brun-jaunâtre.
- Lames : Décurrentes, serrées, de couleur blanchâtre à crème très jeune, elles prennent rapidement des teintes rosâtres à brun-rosé à maturité, dotées parfois de arêtes aux reflets roussâtres.
- Pied (Stipe) : Long de 3,5 à 10 cm pour un diamètre de 5 à 20 mm. Il est fibrilleux, de couleur fauve (généralement un peu plus pâle que le chapeau) et dépourvu d'anneau.
- Chair et Odeur : La chair dégage une odeur légèrement aromatique et possède une saveur douce et agréable.
- Sporée : Rose pâle à argile clair. Spores ellipsoïdes, finement verruqueuses, mesurant environ 6-7,5 × 3,5-5 µm.
Habitat et Écologie
- Écologie : Champignon saprophyte poussant généralement en petits groupes (ou parfois isolément).
- Biotope : On le rencontre dans divers types de prairies, y compris les bordures de routes riches en litière de feuilles et les zones herbacées perturbées. Il peut parfois former des ronds de sorcière dans les pelouses et les parcs.
- Distribution : Considéré comme très rare dans certaines régions (comme en Grande-Bretagne), il est un peu plus fréquent dans les zones alpines d'Europe et en Scandinavie.
- Saison : Fructifie principalement de la fin de l'été à l'automne (août à octobre en Europe du Nord).
Confusions Possibles et Statut
- Confusions : Il peut facilement être confondu avec d'autres espèces du genre Lepista, notamment le Pied de violet (Lepista saeva), dont il se distingue par des caractères subtils et des teintes spécifiques.
- Comestibilité : Bien qu'il soit rapporté comme comestible, sa rareté dans de nombreuses régions incite à ne pas le récolter afin de préserver la biodiversité locale.
Bibliographie
- Références bibliographiques, d'après Micofile, logiciel de bibliographie de Jacques Trimbach :
Arctic and Alpine Fungi 1, Gulden, Jenssen & Stordal (1985) page 19-20 planche p.19 (nom employé : Lepista multiforme)
Beih.Nova Hedw.72(N.Am.Clit.1), Bigelow (1982) page 172 (nom employé : Clitocybe polygonarum)
Bull.Féd.Myc.Dauph.-Savoie 146, Bon & Ballara (1997) page 18 planche p.12 (nom employé : Lepista multiforme)
Canad.J.Bot. 54, Laursen, Miller & Bigelow (1976) page 976-980 (nom employé : Clitocybe polygonarum)
Circumpolar Journal 4, Jalink & Nauta (1989) (nom employé : Lepista multiforme)
Hym.of Lapland (Ark.Bot.11(3)), Romell (1911) page 3 (nom employé : Tricholoma multiforme)
Index of Fungi 4, Cabi Bioscience (1971-1980) page 404 (nom employé : Clitocybe polygonarum)
Karstenia 15, Harmaja (1976) page 13-15 (nom employé : Lepista polycephala)
Micologia 2000, Esteve-Raventos (2000) page 182 (nom employé : Lepista multiforme)
Micologia Italiana 26(3), Contu (1997) page 6-7 planche fig.1 (nom employé : Lepista polycephala)
Norsk Polarinst.Skr.198(Svalb), Gulden & Torkelsen (1996) page 190 (nom employé : Lepista multiforme)
Rivista di Micologia 46(2), Consiglio & Contu (2003) page 156-157 planche p.157 (nom employé : Lepista multiformis)
Svampe 35, Christensen M. (1997) page 11-21 planche * (nom employé : Lepista multiformis)
Sydowia 36, Gulden (1983(84)) page 65 (nom employé : Lepista multiforme)
Tricholomataceae 2, Clitocybes, Bon (1997) page 107 (nom employé : Lepista multiforme)