Gyroporus subalbellus - Description mycologique

Gyroporus subalbellus est une espèce de champignon basidiomycète de la famille des Gyroporaceae. Décrit à l'origine par le mycologue américain William Alphonso Murrill en 1910, il appartient au genre des bolets à pied creux.

1. Classification scientifique

Rang	Taxon
Règne	Fungi
Embranchement	Basidiomycota
Classe	Agaricomycetes
Ordre	Boletales
Famille	Gyroporaceae
Genre	Gyroporus
Espèce	Gyroporus subalbellus

2. Description Morphologique

Chapeau : Mesurant généralement entre 3 et 12 cm de diamètre. Au début hémisphérique à convexe, il s'aplatit avec l'âge. Sa couleur est initialement claire (blanchâtre, jaune pâle, blanc-crème, ou teinté de rose/abricot), pour devenir progressivement brunâtre en vieillissant.
Hyménophore (Pores) : Présence de pores au lieu de lames sous le chapeau. Les pores sont petits, de couleur blanche à crème ou jaunâtres, et ne changent généralement pas ou peu de couleur au bleuissement lorsqu'ils sont froissés (contrairement à d'autres espèces du genre comme Gyroporus cyanescens).
Stipe (Pied) : Caractéristique du genre Gyroporus, le pied est cassant et devient creux (fistuleux) à maturité, en particulier vers la base. Sa couleur est semblable à celle du chapeau ou légèrement plus claire.
Chair : Blanche, épaisse, compacte chez les jeunes spécimens puis fragile, ne changeant généralement pas de couleur (ou ne bleuissant pas) à la coupe. Sa saveur est douce et son odeur est faible ou insignifiante.

3. Habitat et Distribution

Cette espèce est principalement rencontrée en Amérique du Nord (notamment le long des zones côtières de l'Atlantique, du Golfe du Mexique et dans les états du Sud comme le Texas).

Période de pousse : Apparaît généralement pendant les mois chauds de l'été (notamment de juin à juillet).
Écologie : Champignon mycorhizien, il pousse souvent de manière solitaire ou dispersée dans les zones boisées claires, les lisières de forêts, le long des sentiers ou sous les pins.

4. Comestibilité

Gyroporus subalbellus est considéré comme une espèce comestible. Cependant, comme pour de nombreux champignons sauvages, une identification rigoureuse est nécessaire pour éviter toute confusion avec des espèces proches ou non documentées.